出生日期：1949年4月26日
别名：无
犯罪行为类型：故意杀人、奸尸、食尸
受害人数：1人
犯案日期：1981年6月11日
逮捕日期：1984年6月14日
犯罪方法：以文学讨论为借口将受害人邀请至家中，从背后用猎枪击中其颈部，致当场死亡。随后对尸体实施侵犯，并食用
犯罪区域：法国 巴黎
刑罚状态：1984年6月14日，被关在精神病院，后被引渡回日本，送入精神病院，1986年8月12日恢复自由，2022年11月24日去世
时间轴：
1981年 佐川在巴黎结识25岁荷兰籍女同学芮妮・哈特维尔特，对方身材外貌符合其幻想，以家教和文学交流等名义频繁接触，逐步获取信任。提前准备猎枪，策划在住所实施犯罪
1981年6月11日晚 佐川以文学讨论为借口邀请芮妮到巴黎公寓，趁芮妮朗读时，从背后用猎枪击中其颈部，致其当场死亡。随后对尸体实施侵犯，并肢解、食用其大腿、臀部、嘴唇、乳房等部位，剩余部分冷藏
1981年6月13日晚 佐川携带装有尸块的行李箱前往巴黎布洛涅森林抛尸，被路人发现并报警
1981年6月14日 警方根据目击者描述、出租车线索锁定佐川，突袭其公寓，在冰箱等处发现剩余尸块与作案证据，当场逮捕，佐川对杀人、食人、奸尸行为供认不讳
1981年底 法国精神鉴定认定其精神错乱、无受审能力，不予起诉，将其关押于精神病院
1984年 经家族运作，佐川被引渡回日本，送入东京松泽医院。日本诊断其为非精神病人格障碍，但法国拒绝移交完整案件资料，日本无法起诉
1986年8月12日 佐川出院，恢复完全自由，此后以犯罪作家身份公开活动
1987年后 出版《雾中》《食人》等多部作品，频繁参与电视节目、访谈，成为日本争议性名人
2022年11月24日 因肺炎在东京去世，享年73岁
犯罪者及案件背景;
佐川一政1949年4月26日出生于日本兵库县神户市的富裕家庭，父亲为企业家。他因早产导致体型极度瘦小，成年身高仅约1.45米，自幼体弱多病，长期深陷自卑情绪。
从小学时期开始，佐川一政就出现了对人肉的异常欲望，他曾自述男同学大腿上颤动的肉看起来很好吃，且长期将性欲与人食冲动绑定，尤其偏好高大、健康的西方女性，认为通过吃掉对方可以获得其生命力，以此弥补自身的生理与心理缺陷。
佐川一政本科就读于和光大学人文学系文学科，于1976年获得关西学院大学英文硕士学位，1977年前往巴黎索邦大学留学，并在1980年获得该校硕士学位，留学期间他曾多次试图实施犯罪，但均因内心恐惧而未能得逞。1981年他在巴黎作案被捕后，法国方面以精神错乱为由不予起诉，将其送入精神病院；1984年他被引渡回日本，日本方面诊断其有人格障碍而非精神病，但由于法国拒绝提供完整案件证据，佐川一政未被正式审判，1986年出院后，他以作家、艺人身份公开活动，出版了多部与犯罪相关的作品，成为日本极具争议的人物。
佐川承认自己仍有对食人的幻想，而且不知道自己会不会再次实践。 2010年，受访时宣称已经从白人女性爱好者毕业，现在的喜好是日本女性，特别是冲绳女性，对她们产生了食欲。2015年，媒体揭露佐川一政早在2013年脑中风后便失去了生活自理能力，步行困难生活起居交由弟弟照顾只靠救助金度日。
2022年11月24日因肺炎不治逝世，时年73岁，同年12月1日遗体于川崎北部斋苑火化。