出生日期：1961年12月1日
别名：罗滕堡食人者（Rotenburg Cannibal）、屠夫大师（Der Metzgermeister）
犯罪行为类型：故意杀人，侮辱尸体（食人）
受害人数：1
犯案日期：2001年3月9日
逮捕日期：2002年12月10日
犯罪方法：通过互联网论坛发布广告寻找自愿被吃的对象，与受害者会面后，先让受害者服用大量安眠药和酒精，切除受害者生殖器（受害者同意），两人共同煎食该部位；然后用刀刺杀受害者喉咙致死，肢解尸体（包括录像整个过程），将肉体部分冷冻保存，陆续食用约20公斤，剩余部分丢弃、埋藏，视食用为“灵魂融合”
犯罪区域：德国 黑森州
刑罚状态：终身监禁
时间轴：
1992年母亲去世后继承农场，独居。沉迷网络，加入食人幻想论坛
2000年左右 上网发布广告寻找自愿被吃的男性受害者，筛选了数百位回复者
2001年2月 遇见伯恩德·于尔根·阿曼多·布兰德斯（43岁柏林工程师）。对方自愿被杀并被食用，两人沟通细节
2001年3月9日 布兰德斯抵达迈韦斯家。双方切除其生殖器（先失败后成功）并食用。布兰德斯服药饮酒后，迈韦斯在浴缸将其刺杀致死，全程录像。随后肢解尸体并冷冻
2001年3月 至 2002年12月 迈韦斯食用了约20公斤尸体。继续上网寻找受害者但未成功，后被一名奥地利学生发现并报警
2002年12月10日 警方搜查迈韦斯家，发现尸体残骸、录像及记录，迈韦斯招供
2003年12月3日 卡塞尔州法院开庭。迈韦斯承认事实，但辩称是“应受害者要求杀人”。检察官指控其为性满足谋杀
2004年1月30日 一审判过失杀人，刑期8年6个月。法院认定无谋杀意图
2005年4月 检察官上诉，德国联邦法院下令重审，质疑同意有效性
2006年5月10日 法兰克福重审，判谋杀罪，终身监禁。法院认定其有再犯风险，且动机为性欲
2006年后 狱中转为素食者，表达悔意，并估计德国有800名潜在爱好者，呼吁这些人寻求帮助
2020年后 获监督下外出权限
截至2026年 仍服刑中
犯罪者及案件背景：
阿明·迈韦斯于1961年12月1日出生在德国北莱茵-威斯特法伦州埃森市，是瓦尔特劳德·迈韦斯与当时男友古斯塔的第三个孩子，两人在他出生后一年结婚。瓦尔特劳德为家庭主妇，古斯塔夫任职警察。迈韦斯有两个同母异父的哥哥，一家人在埃森霍尔斯特豪森区长大。古斯塔夫在1969年与瓦尔特劳德分开，彼时迈韦斯约8岁，双方在迈韦斯12岁时正式离婚。此后父亲再未露面。迈韦斯在法庭上表示，自己童年时与父亲关系更亲近，认为母亲“古怪”，但父母分离后，他和母亲更亲近。
从约8岁到12岁起，他开始产生一些幻想，对《汉塞尔与格蕾特》童话尤为着迷，尤其关注巫婆将汉塞尔养肥后食用的情节。他在法庭上回忆：“幻想最早在8岁到12岁之间形成。”“我幻想吃掉我的同学，这样他们就能成为我的一部分，永远留在我身边。”“我一直幻想有一个好看的弟弟，我可以通过吃掉他来永远拥有他。”他还提及想象出一个名为“弗兰基”的弟弟，借这个虚构角色发泄最初的食人想法，因为弗兰基会“听”他说话，而母亲不会。他在法庭上补充：“我总是幻想吃掉学校里有吸引力的同学，把他们想象成我的弟弟。”“我还会烤娃娃，用杏仁糖做成人肢体夹在面包卷里食用。”检察官在审判中指出，这些以同学为对象的食人幻想，在母亲1999年去世后变得愈发强烈。
1980年，两个哥哥搬离后，他与母亲搬到富尔达河畔罗滕堡附近的维斯特费尔德小村庄（当时人口约30人），此处有家族自1966年起拥有的地产，包含一栋44间房的格里珀时代大宅及马厩。1981年至1993年，他在德国空军服役，担任技术兵，主要驻扎在罗滕堡附近的阿海默兵营，晋升为52装甲掷弹兵旅士官。服役期间，他往返于军营与母亲家中。退役后，他成为电脑维修技术员，起初任职于卡塞尔一家银行的数据中心。邻居描述，迈韦斯为人礼貌、生活整洁，积极参与社区活动，曾扮演圣诞老人为青少年开展驾驶课程，还表达过想安定下来生孩子的愿望。他曾与当地几名女性建立关系，却因透露自己对两性均有兴趣而告终。
1999年9月2日，母亲瓦尔特劳德去世。这是迈韦斯首次独自生活，他也因此开始更强烈地沉迷于食人幻想。自1998年起，他先后使用化名“弗兰基”和“Antrophagus”在食人恋物癖论坛活动。2000年初，他在Nullo论坛等网站发布超60条广告，用英文寻找“18至30岁、体格良好、愿意被杀并食用的人”。他收到多份回复，但多数人中途退出，他从未强迫他人。2001年2月5日，43岁的柏林软件工程师贝恩德·于尔根·布兰德斯（化名Cator99）回复了广告。两人通过近一个月的日常邮件，详细讨论计划与自身癖好，布兰德斯同意配合迈韦斯的癖好，以换取阉割。
2001年3月9日，布兰德斯前往迈韦斯在维斯特费尔德的住所，全程用摄像机记录过程。布兰德斯先服用20片安眠药、喝下半瓶杜松子酒及部分咳嗽药。迈韦斯按照布兰德斯的要求，先尝试咬掉其阴茎，未成功（过程中咬爆了睾丸），随后用刀完成切除。迈韦斯回忆：“第一把刀太钝，第二把才成功。他发出了可怕的尖叫，持续了大概20到30秒。血像喷泉一样从伤口喷涌而出。”两人尝试生吃阴茎，布兰德斯称其“太韧、太黏，难以咀嚼”。迈韦斯随后用锅煎剩余部分（加盐、胡椒和大蒜调味），但因煎制过度导致其缩小，最终丢弃。他为布兰德斯清洗身体，让对方在浴缸中失血，期间自己阅读《星际迷航》小说约3小时，每15分钟检查一次布兰德斯的状态。布兰德斯失血数小时后仍未死亡，迈韦斯在凌晨将其喉咙刺穿。他在录像中自述：“我一边祈祷，一边亲吻他的嘴。然后拿起刀……我问自己该向魔鬼还是上帝祈祷。我向上帝祈求宽恕。犹豫过后，我割开了他的喉咙。”“我的朋友坦然面对死亡，而我只能恐惧地等待一切结束。这个过程太漫长了。”
随后，迈韦斯用挂肉钩吊起尸体，将肉块切下，还尝试把骨头磨成粉末。在之后的10个月里，他将切下的部分储存在冰箱中，分批食用了至少20公斤布兰德斯的尸体。他在法庭上表示：“每咬一口，我对他的记忆就更深刻。”“肉的味道像猪肉，但更浓郁、更有嚼劲。”“我用最好的餐具，摆好餐桌、点上蜡烛，煎了一块背部的肉，搭配公主土豆和芽菜食用。”“第一口下去感觉很怪异，我花了40多年期待这一刻，如今通过他的肉，实现了完美的内在联结。”他还称，食用布兰德斯后自己的“英语和数学能力得到了提升”。
2001年7月，一名学生在论坛发现迈韦斯继续发布寻找新受害者的广告，随即报警。2002年12月10日，警方逮捕迈韦斯，并在其住所查获人体残骸、部分骨骼及录像带。
2004年1月30日，卡塞尔法院判决迈韦斯犯过失杀人罪，判处8年半监禁，理由是其无“卑劣动机”，且布兰德斯系自愿参与。检方提出上诉，认为应认定其犯谋杀罪，且其行为具有性动机。联邦上诉法院随后推翻原判，下令重审。2006年5月9日，法兰克福法院重审后，判决迈韦斯犯谋杀罪及扰乱死者安宁罪，判处终身监禁。
服刑期间，迈韦斯转为素食主义者。他在监狱采访中表示：“有类似想法的人应该去接受治疗，避免像我一样越陷越深。”他还称想撰写一本自传，以阻止他人步自己的后尘。截至目前，迈韦斯仍在服刑中。